Tzatziki

Kategoria : Inne

Składniki

1 świeży ogórek,
duże ząbki czosnku,
łyżka koperku,
łyżka natki, 
łyżka oliwy z oliwek,
łyżka octu jabłkowego,
sól,
świeży zmielony pieprz,
0,5 l dobrego jogurtu naturalnego.

Sposób przyrządzania

Ogórek obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach, a następnie posolić i odstawić na 10 minut. Po tym czasie lekko odcisnąć sok. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do masy ogórkowej. Koperek i natkę posiekać i również dołączyć do warzyw, razem z oliwa i octem. Całość przyprawić solą i pieprzem. Ogórka razem z ziołami i czosnkiem połączyć z jogurtem, a następnie odstawić sos do lodówki na godzinę, aby nabrał smaku. Sos ten smakuje rewelacyjnie jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs oraz warzyw z grilla.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 10 minut

Dodane przez Babcia Halinka w dniu 2009-01-30 19:40:03