Kotleciki drobiowo-pieczarkowe

Kategoria : Mięso

Składniki

1/2kg filetów z kurczaka,
250g pieczarek, 
natka pietruszki,
starty żółty ser,
2 łyżki majonezu,
vegeta do smaku, 
2-3 jajka, 
2-3 łyżki mąki,
1 łyżka masła tłuszcz do smażenia.

Sposób przyrządzania

Jajka mieszamy z majonezem, serem żółtym, mąką, posiekaną natką i vegetą. Oczyszczone pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach i smażymy na maśle aż woda odparuje. Mięso kroimy w drobną kostkę, mieszamy z pieczarkami i masa jajeczną i wstawiamy na ok. 2 godz. do lodówki.Na patelni rozgrzewamy tłuszcz łyżką nabieramy masę mięsno-jajeczno-pieczarkową i smażymy nieduże kotleciki.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 15 minut

Dodane przez Monika w dniu 2009-07-20 13:36:34