Chleb pszenny drożdżowy

Kategoria : Ciasta

Składniki

3 szkl. mąki,
1-1,5 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki suchych drożdzy,
1,5 szkl. letniej wody.

Sposób przyrządzania

Wszystkie składniki wymieszać, przykryć i zostawić w ciepłym miejscu na noc. Rano wyłożyć ciasto na dobrze posypany mąką stół, uformować wałek i włożyć do natłuszczonej i opruszonej mąką foremki. Zostawić do wyrośnięcia na 2-3 godziny. Piec w temperaturze 200°C pod przykryciem przez ok. 35 minut; potem odkryć i zmniejszyć temperaturę do 170°C i dalej piec przez następne 15 minut. Porada: Jeśli twój piekarnik nie pokazuje temperatury to nagrzej go przez 10 minut na maksymalnej mocy. Wstaw metalowy kubek z wodą, po tym czasie zmniejsz temperaturę i dopiero wtedy włóż ciasto i piecz przez 30 minut.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 20 minut

Dodane przez Darek w dniu 2014-12-18 18:33:03