Leczo z parówek

Kategoria : Inne

Składniki

1/2 kg pieczarek,
1/2 kg cienkichparówek,
2 duże cebule,
1 słoik papryki, konserwowej (lub troszkę mniej,
1 mały przecier pomidorowy (ten najmniejszy),
1/2 szklanki  wody,
1/2 kostki masła lub margaryny,
sól,
pieprz,
vegeta,
papryka w proszku,
majeranek,
ulubione przyprawy.

Sposób przyrządzania

Parówki pokroić w ukośne plasterki o grubości ok. 0,5 cm. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na tłuszczu. Cebulę pokroić w półplasterki , podsmażyć na pozostałym tłuszczu na złoty kolor. Przecier pomidorowy rozpuścić w wodzie, dodać do usmażonej cebuli, chwilę gotować. Do dużego garnka dodać cebulę, pieczarki i parówki.Zagotować, dodać paprykę pokrojoną w paseczki ,podlać troszkę wodą, doprawić do smaku na pikantnie, chwilę gotować. Najlepsze jest na drugi dzień. Podawać z chlebem lub białym pieczywem.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 25 minut

Dodane przez Monika w dniu 2015-01-09 21:08:51