Rolada szpinakowo-łososiowa

Kategoria : Inne

Składniki

0,5 kg szpinaku mrożonego, 
4 jaja,
twarożek śmietankowy lub chrzanowy Almette, 
łosoś w plastrach 20 lub 15 dkg.

Sposób przyrządzania

Szpinak rozmrażamy na maśle, doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i czosnkiem granulowanym lub świeżo wyciśniętym. Oddzielamy żółtka od białek.Wystudzony szpinak miksujemy z żółtkami a na koniec dodajemy ubite na sztywno białka. Delikatnie wymieszamy. Blachę w wym. 23x35 wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy masę szpinakową i pieczemy około 20 min. w temp. 190 st. Wystudzone ciasto szpinakowe smarujemy połączonymi twarożkami a następnie układamy na całęj powierzchni płaty łososia. Zwijamy dość ciasno roladę i zawijamy w folię spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 25 minut

Dodane przez Monika w dniu 2016-03-26 17:49:48