0,5 kg szpinaku mrożonego,
4 jaja,
twarożek śmietankowy lub chrzanowy Almette,
łosoś w plastrach 20 lub 15 dkg.
Sposób przyrządzania
Szpinak rozmrażamy na maśle, doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i czosnkiem granulowanym lub świeżo wyciśniętym.
Oddzielamy żółtka od białek.Wystudzony szpinak miksujemy z żółtkami a na koniec dodajemy ubite na sztywno białka. Delikatnie wymieszamy.
Blachę w wym. 23x35 wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy masę szpinakową i pieczemy około 20 min. w temp. 190 st.
Wystudzone ciasto szpinakowe smarujemy połączonymi twarożkami a następnie układamy na całęj powierzchni płaty łososia.
Zwijamy dość ciasno roladę i zawijamy w folię spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 25 minut
