Chicken Tikka Butter

Kategoria : Mięso

Składniki

Marynata:
1/4 szklanki jogurtu, 1 łyżka oliwy, sól, kumin, pietruszka, czosnek.

Sos:
2 łyżki masła, 1 cebula, 1 puszka pomidorów, łyżeczka cukru, 1/4 szklanki śmietany 30%, 1 szklanka wody, orzechy zmielone, przyprawa Garam Masala.

Sposób przyrządzania

Wymieszaj razem składniki na marynatę jogurtową. Marynuj kurczaka przez 20 minut lub na noc, jeśli pozwoli na to czas. (Im dłużej marynujesz, tym delikatniejszy będzie twój kurczak.) Usmaż kurczaka na patelni. Na tej samej patelni zrób sos. Podsmaż cebulę na maśle. Trik do zrobienia świetnego sosu polega na gotowaniu pomidorów przez co najmniej 10-15 minut, aż będą prawie suche na patelni. Dodatkowo możesz dodać kilka łyżek wody, jeśli wyschnie zbyt wcześnie. Dodaj zmielone orzechy i przyprawy. Następnie zmiksuj do uzyskania gładkości i dodaj śmietanę (30%). Możesz użyć mleka skondensowanego lub pół na pół, aby uzyskać niższą opcję kaloryczną. Kurczaka z sosem możesz podać z ugotowanym ryżem lub chlebem Pita (przepis znajdziesz na stronie).

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 60 minut

Dodane przez Monika w dniu 2022-02-06 12:23:21