Tort Rafaello

Kategoria : Ciasta

Składniki

8 jajek, 
8 łyżek cukru,
5 łyżek mąki pszennej, 
2 łyżki mąki ziemniaczanej, 
3-4 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli, 
cukier waniliowy, 
tłuszcz i mąka do formy.
DEKORACJA: 
250 ml śmietany kremówki, 
250 ml śmietany 18%, 
2 tabliczki białej czekolady, 
paczka biszkoptów szampanek, 
250 ml ajerkoniaku, 
200g wiórków kokosowych, 
czekoladki Rafaello.

Sposób przyrządzania

Białka ubić z solą, cukrem i cukrem pudrem waniliowym. Ubijając dodawać żółtka. Wsypać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną. Wymieszać. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką tortownicy. Piec 45 min w temperaturze 180°C. Obie śmietany wymieszać, podgrzać, rozpuścić w nich czekoladę. Schłodzić i ubić. Wymieszać z pokruszonymi biszkoptami, ajerkoniakiem i połową wiórków. Upieczony biszkopt pokroić na trzy części. Dwie łyżki kremu odłożyć, resztę przełożyć biszkopt. Tort posypać wiórkami. Udekorować czekoladkami.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 60 minut

Dodane przez Monika w dniu 2008-10-01 14:11:26