Karkówka z warzywami

Kategoria : Mięso

Składniki

1 puszka kukurydzy,
2 puszki czerwonej fasoli,
2 czerwone papryki,
2 cebule,
garść fasoli szparagowej,
10 ugotowanych ziemniaków,
600-800 dkg karkówki pokrojonej w kostkę,
czosnek,
sól,
pieprz,
bazylia,
oregano.

Sposób przyrządzania

Karkówkę podsmażyć, doprawić ziołami, dodać kukurydzę. Dorzucić pokrojoną w kostkę paprykę. Patelnię przykryć i smażyć na małym ogniu przez 5-10 min. Dodać fasolę szparagową i ziemniaki pokrojone w plasterki. Smażyć aż ziemniaki nabiorą złocistej barwy. Dodać cebulę. Po 2-3 min wrzucić czerwoną fasolę z zalewą. Wszystko dokładnie wymieszać. Posolić do smaku.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 30 minut

Dodane przez Monika w dniu 2008-10-01 14:11:32